Amanda食譜懶人包-水餃、餃子、煎餃
Amanda食譜懶人包-水餃、餃子、煎餃 ，愛吃水餃嗎?簡單方便的麵食一直是家人的最愛，而我也樂於創作各種口味應付他們。
料理教學-萬華婦女中心-無油煙課程
應邀連續六周至社區萬華婦女中心教授『無油煙料理課程』，社工建議使用工具電鍋、烤箱及微波爐，我不愛使用微波爐因此直接排除。設計四道電鍋料理，兩道烤箱料理，兩個小時課程只教一道菜，這課程實在太過鬆散，因此我總會再備幾道食譜現場教學，並且讓大家提問，只要我會一定傾囊…
酸辣湯-吃水餃、鍋貼必備湯品
酸辣湯是吃水餃必備湯品 ，吃水餃、鍋貼一定要配酸辣湯這好像是不成文規定，不過我們家是想吃就煮，不會特別為了水餃煮一鍋酸辣湯。偶爾外出用餐，點一碗酸辣湯總嫌它材料非常少，胡椒也不夠辣，自己煮真的是料多味美。
櫻花蝦南瓜燉飯
煮一鍋櫻花蝦南瓜燉飯 比電子鍋煮白飯時間還要快速，有時候來不及做晚餐，在時間考量下我會選擇煮一鍋燉飯，一直不愛燉飯，因為不習慣硬米心。
