15分鐘炒花生糖、香酥花生糖、不黏牙、超簡單不失敗
15分鐘炒花生糖、香酥花生糖、不黏牙、超簡單不失敗 ，多年前就做過花生糖，當時用的方式
三杯河蜆
三杯河蜆與九層塔炒河蜆如果只看圖不看配料都一樣，當然風味也是相差不多，不過做法一樣快速也一樣很美味，非常適合配飯以及當下酒菜
金桔葉燉排骨湯
新竹客家村田媽媽餐廳品嚐一道金桔葉粉腸湯，驚訝竟然有如此簡單美味又清爽的客家料理，湯頭不僅是清澈爽口，帶著清香氣味的金桔葉才是重點。
關於Amanda-食譜作品、資歷
我是amanda老師，中文名張采如，是一位料理作家、料理教學講師，也是美食部落客，偶爾兼職旅遊部落客。
鮭魚粥
粥是我家餐桌時常出現的餐點，幫住院的老公準備午餐，他最愛吃粥，上次答應煮魚粥給他吃又忙到忘了，今天也算是補償。 今天不添加油蔥酥，走清爽路線，本想煮虱目魚粥，傳統市場休市轉向超市採購，魚種類多但只有鮭魚適合，今天主角就是它了，鮭魚雖然有骨頭魚刺，小心細節還是可…
