豬肝粥

買了一塊豬肝,原本想煮豬肝麵線當午餐,臨時改煮餛飩湯。豬肝當然也要趁新鮮煮了才好,剛巧煮了一條腰內肉留有一小鍋高湯,前些天老公就說晚餐想吃稀飯,那就煮豬肝粥。

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野菜料理

家門前水溝蓋邊時常長出野草,每隔一段時間總要除草,上個月發現長出一小棵龍葵。很新奇,決定暫時不管,看它能長成什麼樣,沒想到龍葵生命旺盛竟然開花結果啦。

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炸生米血訣竅

我家吃麻油雞,爸媽會把米血糕炸好切塊加進去一起煮,從小我們這些孩子都會搶食米血,我不知道炸米血還有訣竅。 以前爸媽要殺雞鴨給我,都會先把米血炸好。

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辣味肉燥

買了半斤瘦肉請攤販代為絞碎,攤販又多送一些瘦肉、肥肉,本來是要炒鄰居送自製的雪裡紅,這下子肉太多了,想著兒子也不吃雪裡紅,乾脆把絞肉拿來炒肉燥,就拿蒜頭、辣豆瓣醬來炒肉燥。

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培根蛋炒飯

連續忙了四天都快累翻了,一大碗白飯放在冰箱三天了,今天終於有空閒煮晚餐,老公早就下了菜單要吃培根炒飯。檢查存糧,還有一大堆鄰居送的蔬菜、雪裡紅、醃漬羅蔔,今天還買了剝皮魚、花椰菜、小番茄。

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