標籤: 雞湯

一直想做大菜卻也懶得作大菜，主因還是配料太多太複雜，尤其裡面的魚皮、海參、魚翅、豬肚，每一種處理起來都好麻煩，當然現在大家都不吃魚翅改用假魚翅，只是既然複雜又何必非得吃這些食物呢，況且物價高漲這些都好貴。

計畫中的雞湯又買不到配料食材，其實是下雨天不想騎車出遠門採購，太晚上菜市場買不到竹筍只好轉戰超市，冷藏櫃裡雖然有竹筍，卻不是我偏好的麻竹筍，改用烏殼綠。