南瓜雞茸濃湯

早餐煮地瓜稀飯,上個月有事情回婆家,臨時買不到地瓜就拿南瓜替代煮粥。還以為大家知道我加的是南瓜,沒想到各個都誤以為是地瓜,因為同樣是金黃色,同樣有甜味,不過明明口感不一樣啊,怎大家都沒吃出來。

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清燉蔬菜雞湯

  偶爾想喝雞湯卻不想啃骨頭,用這個方式熬湯吧,尤其家有幼童跟老人家更不容易啃食,如果雞湯中再加些蔬菜更美味也營養喔。 雞肉當然還是傳統市場的土雞或仿土雞最棒,買雞腿時請攤販幫忙去骨,雞骨頭記得也要帶回家熬湯。超市的雞肉雖然也標榜土雞,說真的放養時間…

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