拔絲芋頭
做芋粿巧剩下一部分,先把芋頭去皮切塊拿去油炸,原本是想留著吃火鍋,突然想起拔絲地瓜,那芋頭應該也能做拔絲。
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做芋粿巧剩下一部分,先把芋頭去皮切塊拿去油炸,原本是想留著吃火鍋,突然想起拔絲地瓜,那芋頭應該也能做拔絲。
麻油素油飯,這道素食油飯 是從小餐館學來的。從小就看著媽媽吃素,知道素食有甚麼禁忌大概怎麼料理,還是想吃看看外頭的素食是甚麼味道。
南瓜一直以為煮熟才能吃,前些天到處晃見到有人拿南瓜涼拌,好新鮮的作法,好奇心驅使就來Google一下,原來真的可以這麼作。
焦糖漿是布丁、刨冰、甜點必備 ,小時候不流行甜湯圓加紅豆、綠豆,媽媽為了讓湯圓的湯香甜,會熬煮香濃糖漿加入甜湯,多了焦香甜湯也特別好喝。