Amanda食譜-健康料理、飲品懶人包
2020肺炎疫情到此還沒停歇,陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院,幾位名人去世,更覺得飲食的重要性,調整作息不要太累。 健康養生飲食以天然食材為主,盡可能吃原型食物少吃食品,不要長期只吃單一食物,挑選食物也要評估營養成分,多方攝取。 低脂、低糖(或無糖)、少鹽、…
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2020肺炎疫情到此還沒停歇,陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院,幾位名人去世,更覺得飲食的重要性,調整作息不要太累。 健康養生飲食以天然食材為主,盡可能吃原型食物少吃食品,不要長期只吃單一食物,挑選食物也要評估營養成分,多方攝取。 低脂、低糖(或無糖)、少鹽、…
烤香菇鱸魚做這道年菜必備的年年有魚(餘),簡單美味好看又好吃的年年有魚上菜囉,這道絕對比水蒸的還要美味。氣炸鍋做年菜就是這麼輕鬆,免顧火、不會燒焦。
鑄鐵鍋、不銹鋼鍋只要懂得使用,煎魚、煎蛋、煎豆腐都沒問題,更別說煎魚不掉魚皮不變成魚鬆,從小我用的是中華炒鍋也就是生鐵鍋,生鐵比較薄不像鑄鐵那樣厚重,但是料理方式都一樣。(加註魚去腥方式)
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