香蒜烤台灣鯛魚-海水吳郭魚
雖然是烤魚卻比較像清蒸，用烤箱烤魚，無油煙料理輕鬆也省事。台灣鯛魚是慈鯛科的吳郭魚，經過漁民用心改良及改變養殖方式，採用海水養殖，讓肉質更細緻，也沒了吳郭魚常有的土味。
蒜苗燒帶魚
朋友帶來兩條海釣的新鮮白帶魚，老公唸著好久沒吃白帶魚了，我才想起近幾個月太少變化魚料理。以往總習慣做乾煎，曾在美食節目上看到一家位於海邊的小吃店，拿手的的魚料理可是白帶魚湯。
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雖然是烤魚卻比較像清蒸，用烤箱烤魚，無油煙料理輕鬆也省事。台灣鯛魚是慈鯛科的吳郭魚，經過漁民用心改良及改變養殖方式，採用海水養殖，讓肉質更細緻，也沒了吳郭魚常有的土味。
朋友帶來兩條海釣的新鮮白帶魚，老公唸著好久沒吃白帶魚了，我才想起近幾個月太少變化魚料理。以往總習慣做乾煎，曾在美食節目上看到一家位於海邊的小吃店，拿手的的魚料理可是白帶魚湯。