仙草蛤蜊雞湯:電鍋免顧火,輕鬆煮出古早味解暑湯!
仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝
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仙草茶是夏天清涼解暑聖品,尤其我又是容易中暑體質,鄰居姊姊提醒我初夏就該燉仙草茶喝
仙草凍可添加的粉類很多,自己吃當然是選擇健康食材。仙草茶可自己熬煮,也能購買現成品,如果是不含糖的仙草茶更好,方便後續搭配冰品使用。
仙草茶容易煮,但是仙草凍必須熬煮十多小時才能熬出膠質精華,實在是費時費力又讓人熱得發慌。
仙草雞市售現成湯品分有兩種,一種是天然仙草乾熬煮8-10小時煮出植物膠,這種仙草汁真的很費時間,如果能買到真的不能嫌貴,因為我們自己熬都是少分量根本不敷成本。