椒麻皮蛋豆腐-香辣清爽開胃
椒麻皮蛋豆腐 是夏天最佳開胃小菜，曾經在一位熟識姊姊家用餐，當時正是炎熱夏天，姊姊說午餐弄個皮蛋豆腐給妳吃，我的皮蛋豆腐跟大家作的不一樣，很醜卻很美味。
鮮蝦粥
下雨天煮一鍋鮮蝦粥，廚娘食材多，冰箱翻一翻就能找到適合的食材，每樣取一些，剛好夠煮這鍋鮮蝦粥。加了不少蔬菜，再加上鮮蝦昨天才買的還很新鮮，因此煮好的湯頭很鮮甜，除了鹽巴根本不需多加調味。
蔬菜鮮蝦濃湯
煮濃湯就得先炒奶油麵粉，不愛奶油可改用沙拉油去炒，不過有奶油跟鮮奶會比較香。每次炒麵糊用的鍋具總會造成兩極效果，用炒鍋幾乎不結塊，用平底鍋幾乎都是塊狀，非常失敗。
台味年糕湯
買一包年糕總要煮好幾餐，除了炒年糕就是年糕湯，其實我還想變化不同的烹調方式，只是今天有點懶，所以年糕湯是今天的午餐。 用的是韓國年糕，不想再炒泡菜也不想作辣味，就用我最愛的台味，依然不能少的紅蔥酥跟蝦皮來作提香。 年糕可用片狀寧波年糕，也可使用條狀韓國年糕，條…
