Amanda生活美食料理

  天氣冷，忙到沒時間做飯又不想外食，煮個簡單的湯麵倒是很適合，還能夠暖暖身體。平日不習慣熬高湯備用，總是現煮現用，與排骨高湯相比我還是偏愛雞高湯，總覺得雞高湯比較香甜。

扁魚白菜羹是自由時報邀稿-大白菜料理 ，提供四道挑選了三道，因為跟記者溝通有誤，以為要我做另一道料理，所以買的是絞肉。正規扁魚白菜羹是添加瘦肉片，權宜之計只好改做肉丸子。