煉乳饅頭如果用油炸需要很多油，氣炸方式只需表面噴均勻油脂，依饅頭大小使用量大約只要1-2小匙油就足夠。氣炸時間很快，氣炸鍋或氣炸烤箱只要10分鐘內可完成。氣炸完成可淋上煉乳或蜂蜜做成不同口味，喜愛甜食一定都會喜愛這道甜點。
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章節段落
選用我愛的初鹿鮮奶饅頭，大小剛剛好，吃一顆當點心不會太飽。
煉乳饅頭還吸引剛出院食慾差的老公，主動詢問這是甚麼看起來很好吃，南得不愛甜食的他還吃了半顆。
氣炸饅頭
食材:
饅頭或銀絲卷、煉乳或蜂蜜
饅頭不需要退冰，背後的烘焙紙撕除。
整顆饅頭均勻噴上一層油脂，不要怕油多，饅頭如果沒噴油，烤過會變乾硬。
油脂分布均勻烤過也才會有香氣
我偏愛用酪梨油。
置放烤籃，擺進氣炸烤箱烘烤。冷凍饅頭烤一半時間就退冰膨脹了。
氣炸時間
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冷凍饅頭 200度上下火8-10分鐘
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用的是冷凍饅頭，取出就噴油氣炸，氣炸烤箱烘烤顏色均勻
冷藏饅頭 190度上下火氣炸5-6分鐘
金黃色澤看起來就很可口，最好是略為降溫再淋煉乳，煉乳才不會快速融化。
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常見問答(FAQ)
氣炸饅頭相較於傳統油炸，在用油量上有何顯著優勢？
氣炸饅頭僅需表面均勻噴灑1-2小匙油脂，大幅減少用油量。
製作氣炸饅頭，建議使用哪種油脂？
酪梨油是文中推薦的油脂選擇，能確保饅頭烤出香氣。
氣炸饅頭的烘烤時間與溫度建議為何？
冷凍饅頭建議200度烘烤8-10分鐘；冷藏饅頭則為190度烘烤5-6分鐘。
氣炸饅頭完成後，如何處理以獲得最佳口感？
建議讓饅頭稍微降溫後再淋上煉乳或蜂蜜，避免醬料快速融化。
為什麼氣炸饅頭前需要確保油脂噴灑均勻？
均勻噴灑油脂是為了防止饅頭烤過後變乾硬，並產生誘人的香氣。
哪些人可能特別喜愛氣炸煉乳或蜂蜜饅頭？
喜愛甜食的人，或是食慾不佳但被香氣吸引的人。
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