冬瓜肉燥
冬瓜煮湯清爽,加醬油滷入味不但好吃也下飯。這道冬瓜肉燥,冬瓜比肉多而且添加的是瘦肉,因此不僅只清爽也不油膩,更不怕家人吃太多不健康。 搭配白飯或稀飯都很開胃,大熱天煮了鹹稀飯,特別把味道調很淡,加一些冬瓜肉燥再淋少許滷汁,說太熱吃不下的人竟然連吃兩大碗。
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冬瓜煮湯清爽,加醬油滷入味不但好吃也下飯。這道冬瓜肉燥,冬瓜比肉多而且添加的是瘦肉,因此不僅只清爽也不油膩,更不怕家人吃太多不健康。 搭配白飯或稀飯都很開胃,大熱天煮了鹹稀飯,特別把味道調很淡,加一些冬瓜肉燥再淋少許滷汁,說太熱吃不下的人竟然連吃兩大碗。
雞湯南瓜粥算是清冰箱食材,實在是冰箱塞滿香甜南瓜,每隔一天就煮半顆還是煮不完,原本想炒金瓜米粉,想想還是繼續煮粥吧。
一個人的午餐時常懶得煮,現在是兩個人的午餐,對於從不外食的老人家很讓我傷腦筋,尤其是她牙口不好每種食物都要煮的熟爛。
玉里橋頭臭豆腐、玉里麵都是花蓮玉里必吃美食,來到這兒可別錯過了,吃過晚餐後已經飽了,還是要去品嘗一下當地知名特色小吃,胃裝不下也要吃。