台式漢堡-紅糟小魚蛋堡
台式漢堡也就是大家都知道的掛包、割包、刈包，名稱還真多，尾牙後家裡多少會剩幾個外皮，我倒是常在早餐作蛋堡，只加一顆荷包蛋、胡椒粉，或者抹些甜辣醬、辣椒醬或番茄醬。
蔓越莓杏仁戚風蛋糕-低油、低糖、免泡打粉
熱愛戚風蛋糕卻又怕胖，因為市售蛋糕大多是高油、高糖，只要自己動手做過就知道也很自然會降低油脂、減少沙糖用量
芥菜梗炒肉絲-去除苦味好簡單
芥菜本身帶有些苦味，雖然不比苦瓜苦，但是小時候好像沒吃過芥菜，婚後自己買芥菜，因為不懂料理方式，炒好的芥菜總覺苦澀。
蜜汁小魚乾，三步驟做出香酥少腥味-健康高鈣零嘴
蜜汁小魚是健康高鈣零嘴，想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦，其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。
