Amanda生活美食料理

朋友熱愛花蓮縣餅奶油酥條，我告知只要用吐司就可製作，她一度質疑，我只好用氣炸鍋做一些給她品嚐。以往就曾用烤箱做過奶油酥條，當時用的烤箱爐溫不均，也導致酥條單邊微焦賣像差。這次用正夯的氣炸鍋來做速度更快也更均勻。

吉安慶修院位於花蓮吉安鄉是花蓮縣縣定古蹟，很多人以為是日本神社，但事實上慶修院是日本的佛教真言宗密教，2013年更納入台灣宗教百景，是花東地區唯一日式佛寺國家古蹟，已經有百年歷史。

花蓮自由行交通沒問題，台灣好行縱谷花蓮線，可以接駁花蓮火車站、慶修院、鯉魚潭、立川漁場、雲山水、兆豐農場、鳳林站、林田山、光復糖廠、大農大富平地森林。全線採用低地版公車，輪椅族真的是很方便的交通工具，有了好行公車自己出門旅行也絕非難事。

阿里山搭小火車祝山觀日出、看神木，這些都包含在『阿里山國家森林遊樂區』，日出時間是清晨而且短暫，因此深夜搭小火車上祝山等候，可以搭乘台灣好行阿里山線上阿里山，在阿里山住宿更方便搭小火車上祝山。主辦沒訂到山上的阿里山賓館只好住山下，也因此必須提早一個半小時上山到…