肉類-豬雞鴨牛羊-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第103頁

金門廣東粥、兩步驟完成粥底、粥糜 -金門美食這樣煮

金門必吃美食廣東粥，沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是，後來才知金門廣東粥是沒有米粒。本篇文章包含粥底煮法、手工肉丸作法

香蔥芝麻烤肉飯，取用中秋烤肉剩下的烤肉片來做，如果沒有烤肉片或是分量不足，可再醃一些生肉做搭配。煮好米飯本就香Ｑ可口，加上烤肉的肉汁、芝麻香氣、蔥香，這飯之美味就很難讓人拒絕。

白菜絲瓜燜烤肉是一道無水料理，黃昏市場買了蔬菜，想起近期大家都在烤肉，如果烤肉沒吃完都如何處理呢？何不就把這些肉加上蔬菜，可又不希望浸到太多湯汁讓原本香氣四溢的烤肉變成無味。

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黑胡椒肉絲炒飯，自己煮的黑胡椒醬添加家人喜愛的辛香料，味道天然香味濃郁，愛吃辣還能加入更多黑胡椒醬或是辣椒熬煮，很多人總以為黑胡椒只能做鐵板炒麵、拌著豬排、牛排食用，其實炒飯也很好吃。