分類: 耐蒸煮便當菜

收服家人的胃不難，只要摸透他們的喜好，三杯料理是老公喜愛的料理，食量小的他平日只吃一碗飯，只要有這一道三杯，他肯定會多吃半碗飯，不把這一碟菜吃光不罷休。 三杯豬肉片跟三杯前置作業做法雷同，但是可不能像雞肉把醬汁都燒乾，肉片肯定會變得又硬又柴難以入口。

天氣太熱偶爾不上傳統市場轉向有冷氣的全Ｘ採購，這裡買菜很舒適涼爽，但是缺點就是份量時常不是自己所需要的。 煮粥買一盒絞肉一盒魚片，各剩下一些，今天把它們湊合一起煮不一樣的雙鮮肉燥。 午餐就用這道肉燥拌乾麵，簡單的一餐，雖然在廚房備料時很熱，不過自己煮的就是特別…

皇帝豆滷肉燥 平日常拿來煮湯，家人又不愛吃，記得聽過滷豆子味道不錯，這一家又是愛肉一族，就加些肉吧。本想加肉塊滷，想想弄成肉燥應該也不錯，皇帝豆外皮還留著不容易吸附味道，建議多敖煮一些時間讓外皮自然破裂開，自然會吸收醬汁入味。