烘焙、甜品、果醬-分類文章彙整。 @Amanda生活美食料理第34頁

芒果起司捲、芒果布丁

參加起司料理比賽，我用低脂口味製作兩種芒果點心。起士水果捲外皮沾黏上溶化的起士，吃起來有些像炸過的年糕口感ＱＱ的，卻又有著水果的香氣有些微酸，淋上煉乳酸酸甜甜非常好吃。

焦糖漿是布丁、刨冰、甜點必備，小時候不流行甜湯圓加紅豆、綠豆，媽媽為了讓湯圓的湯香甜，會熬煮香濃糖漿加入甜湯，多了焦香甜湯也特別好喝。

最近忙沒時間做麻糬，請大家先看桂圓薑母茶暖暖身，自己做的麻糬好吃又衛生，但是只沾花生糖粉沒甚麼變化，可以能一時半刻吃不完，最後還是得放在冰箱裡。

==廣告==

尾牙前看到攤販都在賣割包，我並不想買，見到旁邊的花生糖粉取了一包，鄰居笑我沒買割包光買糖粉怎麼吃，我說沾麻糬吃啊。好久沒吃麻糬，外頭賣的都包餡料而且也不便宜，我還是喜歡傳統的麻糬，切小塊沾裹花生糖粉，就是我認為最美味的麻糬。

這一道早餐簡單又好吃，尤其小朋友最愛吃玉米粒，而且玉米粒水份多，就算吐司不抹沙拉醬也不至覺得太乾難以下嚥。我喜歡柔軟吐司所以拿到電鍋烤熱（外鍋不可以加水喔）不會像烤箱烤的口感酥香。