分類: 水果料理

 最近吃中藥調理身體，被醫師下令不能吃冰不能喝涼飲，害得我每次開冰箱見到情人果都得忍住偷吃的慾望，雖然退冰還是可以吃，不過沒有冰沙又不冰涼的情人果就是讓我興致缺缺。

梅子入菜，用簡單的方式作成梅子鬆餅。我希望呈現出較濃梅子味道，所以這道鬆餅我不按照之前作鬆餅的方式。

最近吃了不少芒果也做出幾種芒果點心，今天這一道比芒果蔓越莓餅乾更簡單，也因為太簡單，一時失誤把該煎成兩片的分量一次都倒下鍋，粉漿太厚差一點給煎焦了，幸好火侯控制得宜只是餅皮顏色略深了些。