屏東東港美食-雙糕潤-龜苓膏

東隆堂龜苓膏是東港知名養生品,我雖是屏東人卻沒去東港街逛過,因此也還無緣品嚐這冰品,倒是幾次大弟夫妻偶爾會購回東港名點雙糕潤及龜苓糕。第一次聽大弟說『雙糕潤』還以為是甚麼特別食物,其實就是麻糬。

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香甜玉米水餃

玉米水餃應當是小朋友的最愛,甜甜的玉米粒其實別說小孩子了連大人都喜愛,且玉米水餃準備餡料較為快速,不像高麗菜容易出水,包裹也較容易。 我包水餃喜歡蔥多、薑多,蔥是為了增香,薑是為了去除肉腥味,若是給小朋友吃這兩種可略微減量,可改用薑汁較不辛辣。

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