紅棗蘋果薑湯
下午就很想喝甜湯，想歸想就是不想動，晚上突然覺得好冷想喝薑湯，冰箱還有前些時後煮的寒天老薑黑糖，卻想著地瓜薑湯。 怎知放置多日的地瓜卻從裡頭給爛了，只好翻找冰箱內其它食材，雖然有幾種水果，覺得蘋果會比較適合。 就以老薑跟蘋果當主食材吧，這樣濕冷天氣怎能沒有老薑…
黑糖薑餅-熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣
黑糖薑餅-熬薑茶剩餘薑片做餅乾不辛辣 ，往日從沒想過做薑餅，不過前天熬薑茶剩下一些薑末捨不得丟棄，突然想到可以拿來做薑餅，既然要做薑餅當然得搭配黑糖才對味。這些薑末已經熬煮過了所以不怎麼辣，如果用新鮮老薑請減量，別加太多薑末，免得辣到難以入口。如果天氣太冷建議…
香蒜烤台灣鯛魚-海水吳郭魚
雖然是烤魚卻比較像清蒸，用烤箱烤魚，無油煙料理輕鬆也省事。台灣鯛魚是慈鯛科的吳郭魚，經過漁民用心改良及改變養殖方式，採用海水養殖，讓肉質更細緻，也沒了吳郭魚常有的土味。
涼拌酸辣海帶絲
酸辣海帶絲 ，很想吃韓國泡菜但是沒時間作，一早買了海帶絲想起何不拿它做個替代品，既簡單又能解饞，雖然味道還是差遠了，不過很快就能食用而且也很開胃。
