台式肉絲炒米粉-炒出Ｑ彈口感有秘訣-影音
肉絲炒米粉是台灣知名小吃，也是夜市最容易購得的美食，小時候家中宴客媽媽總會炒上一大盤炒米粉。
傳統飯糰
飯糰分傳統跟日式兩種，兩大類下又下分多種花樣，傳統的飯糰是用木桶蒸熟白糯米，包飯糰的配料包羅萬象，炒蘿蔔乾、酸菜、滷蛋或蔥蛋、老油條、肉鬆、豆枝、花生粉、沙茶醬或油蔥酥。
海邊控土窯
海邊控土窯與傳統的控土窯不同，傳統大多是在鄉村農田裡，照說鄉下出生長大的我應該控過土窯，但是，我還真沒控過土窯。
桂圓糯米糕-桂圓甜米飯-禦寒養生甜品
桂圓糯米糕-桂圓甜米飯-禦寒養生甜品 ，米糕是許多地方在結婚必備的新嫁娘回門甜點，這種米飯任何天氣都可食用，不過若是體質燥熱者必須控制食用量。小時候媽媽煮給我們吃會把米酒用量加到半杯，水量當然要扣除，不過她每回至少煮五杯糯米，煮好其實也都沒有酒味了。
滷鴨蛋、滷鵝蛋
娘家帶回十幾粒鵝蛋，還有至少二十粒鴨蛋，看到那麼多蛋不知道要什麼時候才能吃完，而且聽說鴨蛋比較腥，鵝蛋又比較粗糙，如果拿來煎荷包蛋或是煮湯不曉得會不會很難吃。(首圖是雞蛋，鴨蛋舊圖檔案太小了看不清)
