作者: Amanda

習慣用高麗菜、洋蔥、四季豆、青江菜這些蔬菜炒飯，前些日子中暑整個人懶洋洋，冰箱裡的香腸、波菜一放兩三天，再放下去波菜可就爛了。

蒲燒鰻是採用現成品，只要搭配生菜、海苔就能在十分鐘內處理好，無論是夏季或是宴客都很適合。一條中型蒲燒鰻可以包兩捲，大型的蒲燒鰻可以作上4捲，所以人口多的家庭建議買大型蒲燒鰻。

計畫中的雞湯又買不到配料食材，其實是下雨天不想騎車出遠門採購，太晚上菜市場買不到竹筍只好轉戰超市，冷藏櫃裡雖然有竹筍，卻不是我偏好的麻竹筍，改用烏殼綠。