作者: Amanda

筍子的季節不多吃筍子真是對不起自己，我這麼愛吃竹筍當然不會錯過，就看我最近PO的食譜知道，想想好像每年到了這個季節就算不寫竹筍料理，也時常煮竹筍粥，竹筍湯還有竹筍滷肉。

肉燥蛋炒飯 ，煮了一鍋肉燥這才想起冰箱還有些剩飯，炒飯不適合再加肉燥食用，不但太油膩味道也過重。 乾脆就拿肉燥來作炒飯，肉燥本身就有鹹味，飯炒好得先試試味道，可別直接作調味肯定會過重。