Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】
近些年食安問題非常嚴重，從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題，嚴重危害國人健康。 目前最讓人關注的自然是食油問題，很多醬料都會添加食油，吃下口的食物是否安心
免調理機 快速做手工雞肉丸子
免調理機快速做手工雞肉丸子 ，我很少買火鍋料，偶爾只會買些魚丸，但是只要吃到太脆或是Ｑ過頭的丸子都好怕，裡面是加了多少添加物啊，真的太可怕了。自己打魚漿不容易，新鮮魚漿又不容易買到，我只好做做肉丸子，讓家人解饞。不會擠肉丸也沒關係，就用湯匙挖一塊塊入鍋燙煮熟就…
蒜燒鱈魚
蒜燒鱈魚選用阿拉斯加野生鱈魚菲力，可切厚片也可整塊料理，不建議切薄片，因為熟的超快速會讓你難以掌控。
糖醋白魚
糖醋白魚，第一次知道白魚，廠商告知魚肉容易散，因此第一次我試做乾煎，很容易煎不難啊，難道是因為我常下廚的關係，還是廠商真的不懂處理。我不熱衷魚料理，愛吃魚的貓是我家老公，但是這條魚乾煎我竟然能吃掉一整條。
