酸豆炒肉末
酸豆也就是酸豇豆,是取還沒長出豆仁的細嫩豇豆所醃漬,從小沒見過媽媽買這種食物,或許這不是台灣特有的食物吧,我也不是很清楚。 有一年爸爸上果菜市場販售自己種植的豇豆,一位醃漬酸豇豆的商家正好在尋找細嫩豇豆,見爸爸種植的豇豆很嫩,因為市面上販售的的豇豆還是會有小豆…
番茄炒蛋-簡單美味、十分鐘上菜 影音
自助餐上永遠會有這道番茄炒蛋,番茄貴的時候蛋比番茄多,蛋貴的時候番茄又會比蛋多,有的還是番茄醬多湯汁也多。
【台式泡菜食譜】脆口不澀高麗菜泡菜秘訣:臭豆腐泡菜、解膩必備小菜
台式泡菜是臭豆腐必搭配菜,泡菜脆口不澀好吃可是有秘訣,油炸食物搭配酸酸甜甜的高麗泡菜味道清爽也可以解油膩。