瓜仔肉丸、電鍋蒸蔭瓜肉丸、醬瓜肉-電鍋料理
醬瓜子肉(瓜仔肉)一般都是脆瓜且用肉燥方式料理,市售的脆瓜大多偏甜,家人吃不慣,改用蔭瓜。
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醬瓜子肉(瓜仔肉)一般都是脆瓜且用肉燥方式料理,市售的脆瓜大多偏甜,家人吃不慣,改用蔭瓜。
炸醬該怎麼煮,才能做出好吃美味下飯不死鹹,煮炸醬麵需要油脂,我大多使用瘦肉比例較高的絞肉
炎熱夏天食慾差常常吃不下飯,我喜歡煮稀飯,白粥或絲瓜粥、竹筍粥都好,尤其絲瓜清甜好吃,不但容易入口而且清爽又好吃。
炒芥藍菜我愛搭配沙茶醬,雖然我不愛肉絲,不過家人偏愛芥蘭炒肉絲,因此做這道菜偶爾還是會醃漬一些肉絲搭配,而且很多蔬菜加了沙茶醬的確會變的更美味。