標籤: Amanda食譜

青椒炒嫩雞，買了雞胸肉本來想油炸，不過想想還是別常吃那麼油膩，改作清爽料理，肉片用水煮汆燙再加些蔬菜料理。

南瓜在我小時候是個不起眼的農作物，因為大家只拿它作甜點，永遠是加一大鍋水煮熟再加上砂糖，不過在夏天吃起來很爽口又有飽足感。

菜乾雖說是醃漬品鈉含量較高，不過營養分析裡面可是有纖維質、維生素及礦物質，所以食用時只要記得鹽巴用量，一樣能夠品嘗菜乾的好味道。