蒜香涼拌花生
每年端午包粽子煮了花生時常沒用完,我會放置冷度庫保存,近期內不會再包粽子,就拿來作涼拌花生。
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每年端午包粽子煮了花生時常沒用完,我會放置冷度庫保存,近期內不會再包粽子,就拿來作涼拌花生。
芋頭粥是家人的最愛,芋頭可說是最好運用的食材 ,可做鹹食大菜或小吃,亦可做甜點,可當主材料完全展現出其香Q鬆軟優點,也能當配料烘托出整道餐點的特色。
肉絲炒麵、海鮮炒麵都是夜市小吃台灣知名美食,更是熱炒海產必備主食,很多人尤其是新手料理都有個疑問?為什麼自己炒油麵不好吃。
龍葵是我童年時最美好的記憶,爸媽下田耕作我在竹林下照顧弟弟妹妹,我會走到周邊尋找龍葵的黑果實當零嘴。