Amanda食譜-電鍋、電子鍋、調理機料理懶人包
Amanda食譜懶人包-電鍋、電子鍋、調理機料理,這個系列包含電鍋料理、電子鍋、萬用鍋料理、調理機料理。懶人包系列針對食材、料理方式做編排,每一篇都超過20道料理做多甚至超出100道,也隨時會新增食譜,歡迎收藏或是分享。
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櫻花蝦油飯我都是用電鍋先把糯米煮好再搭配料,電鍋煮油飯簡單又方便,台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯
溏心蛋、半熟蛋煮法大家的認知都是爐火煮,基於對電鍋的熱愛我還是會試試看,以往做全熟蛋是將雞蛋擺在鍋底蒸煮,這種做法溫度較高所以雞蛋是快速全熟,但是半熟蛋就不能用這做法。而爐火煮的方式及時間拿捏也不同,這次還增加美膳雅蒸鮮鍋做法,所以這一篇光是煮蛋就用了三種廚房…
香濃花生米漿-電鍋免顧火輕鬆煮 ,米漿分有原味及花生米漿,原味只需用白米,但是必須先把米乾炒出香味甚至變為黃褐色,這樣煮好的米漿才有香味。花生米漿則是添加略為焦香花生,米炒不炒都可以,若都炒過香味特別濃,缺點就是喝了容易上火。