芋頭粥-第一次煮粥就上手-濃郁鮮甜美味芋頭肉粥
芋頭粥是家人的最愛,芋頭可說是最好運用的食材 ,可做鹹食大菜或小吃,亦可做甜點,可當主材料完全展現出其香Q鬆軟優點,也能當配料烘托出整道餐點的特色。
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芋頭粥是家人的最愛,芋頭可說是最好運用的食材 ,可做鹹食大菜或小吃,亦可做甜點,可當主材料完全展現出其香Q鬆軟優點,也能當配料烘托出整道餐點的特色。
甜八寶米糕是年菜常出現的收尾甜品,偶爾也會想吃甜米糕,正在寫年菜系列就把八寶飯先端出來給。米糕跟油飯都是糯米吃多了容易不消化,因此建議要是年菜上沒有蒸油飯倒是可以考慮這道甜八寶飯,愛吃甜食的肯定會喜歡。
喜歡芋頭,不管是煮粥、煮湯,鹹點、甜點我都愛,印象中還不曾把它跟滷肉一起做料理,今天就嘗試把這兩種加在一起,不過芋頭加入肉裡容易散開影響整鍋肉汁,所以我就不加入一起滷,而改用蒸的方式作成扣肉。
古早味芋頭甜點這樣做超好吃 ,我愛芋頭食物,不論鹹甜口味只要加了芋頭就有90分,小時候就好愛『芋頭餅』,一次至少能吃上兩個且時常是吃到停不了口。