南瓜燴飯
南瓜是很健康的食材,小時後娘家媽媽只拿它來煮甜湯,從沒吃過鹹口味南瓜,老公跟孩子們對南瓜說不上喜愛也不算討厭,但是甜湯他們卻很少吃。
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南瓜是很健康的食材,小時後娘家媽媽只拿它來煮甜湯,從沒吃過鹹口味南瓜,老公跟孩子們對南瓜說不上喜愛也不算討厭,但是甜湯他們卻很少吃。
一家大小都愛吃燴飯,老人家不吃牛肉所以今天煮海鮮燴飯,海鮮類可選擇以下幾種任意搭配(鮮干貝、蝦仁、無刺魚肉、透抽、蟹腿肉),魚肉可選用鱈魚或旗魚,旗魚容易變硬千萬別煮過久(照片中白色的是魚片可不是豆腐)。
屏東飯湯就是大家熟知的湯泡飯,這也是南部特有的飲食文化,屏東人農忙或者家中有婚喪喜慶,幾乎家家戶戶都會直接準備飯湯。
燴飯是我的懶人餐之一,蠔油牛肉有肉有蔬菜而且又是老公的最愛,天氣炎熱或是他胃口不好時,只要煮這道就不擔心他吃不下飯,他總是說燴飯就像稀飯一樣,呼嚕呼嚕一下就吃進去囉。