鮮奶炒蛋、爽口不油膩-美味秘訣好簡單
鮮奶炒蛋炒的是嫩蛋算是美式做法，比半熟蛋、太陽蛋、荷包蛋都來得容易。因為真的就是胡搞瞎搞的一盤散蛋，更可以說是一盤混蛋。
蔬菜蛋三明治
我的早餐大多是吐司或蛋餅、蔥油餅之類， 偶爾會想吃些蔬菜，高麗菜是最方便也最耐放的蔬菜，因此冰箱裡大多會隨時儲放半顆，除非是菜價太過昂貴。
輕食料理-蔬菜起司捲 -十分鐘上菜-影音教學
早上晃神好一會，肚子餓了又不想弄三明治，走到廚房看到昨天買的高麗菜，突然好想吃。乾脆弄個蔬菜捲吧，用甚麼包裹呢，已經好久沒買(做)蛋餅皮了，就用蛋皮包裹吧，有蛋白質也有蔬菜。
蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作-影音
蛋餅飯糰用的是平常吃的白米飯，原本用的都是前一餐的剩飯。主因是兩個人的晚餐不好煮，煮少了米飯難吃，煮多了一吃好幾餐
