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標籤: 高鈣

檸檬果凍、檸檬寒天露-果汁寒天凍

低醣食譜、瘦身Amanda2012-08-016
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檸檬果凍、檸檬寒天露都是用海藻製作 ,海藻類統稱為寒天,我習慣使用珊瑚草,海藻本身都帶有些許腥味,因此大都會添加水果,尤其檸檬可以去腥味。

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紅棗珊瑚凍、寒天凍、海燕窩、珊瑚草浸泡處理

冷飲-熱飲Amanda2008-05-237
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紅棗珊瑚凍 珊瑚草浸泡處理 ,珊瑚凍又稱為海燕窩,日本稱為寒天,泡好珊瑚草可做多項變化,一般大多會添加紅棗做成凍,也可以加水果、果汁

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★文大教育推廣建國校區烹飪講師
★高雄國際食品展-高雄物產館講師
★台灣美食展-廚藝教室講師
★台北國際食品展-高雄物產館講師
★早安健康專欄作家
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★田媽媽招牌菜評選
★中學教師研習料理講師
★參與多場電視節目錄影、廣播錄

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