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天氣異常炎熱吃冷食較為開味，忘記老公生病之後較不能吃辣，一不小心辣椒醬加多了，不過我吃倒是還好，兒子更是讚不絕口頻頻說好吃。

持續一週的高溫真是熱翻了，今天又是一個人的午餐，可以獨享我最喜愛的冷拌冬粉，照樣作酸辣口味不過我把材料換過，清涼又開胃的冷拌酸辣冬粉，吃再多也不怕胖，今天作這道是素食的，只要不怕辣都可以嘗試，如果擔心熱量太低容易餓，可以搭配一個水煮蛋。

韓式泡菜冷湯粉絲或是冷麵都是夏天最棒的主食，除了有飽足感，湯頭清爽清涼喝了全身舒暢。好久沒買韓國粉絲，就用的台灣的綠豆粉絲替代。不建議用馬鈴薯粉絲，容易糊爛口感也較差。