標籤: 滷肉

不管哪種菜乾總讓我思念起家鄉，往常芥菜乾都是娘家爸爸曬的，他總是趁著菜價低大量採購，花一些時間醃漬再曝曬多日才完成天然菜乾。爸爸曬的菜乾真的好香，是市售品沒有的香氣，光聞到菜乾香就會讓人流口水。

回娘家總要下廚幫媽媽做些她愛吃的菜餚，不愛吃肉的她卻熱愛松坂肉，不過她牙口不好不適合使用快炒料理，肉片口感硬Q她可是咬不動。