皇嘉橄欖油-冷壓初榨-西班牙皇室御用-專業品油師認證好油-適合生飲料理

皇嘉橄欖油這一瓶是西班牙進口,真正的冷壓初榨橄欖油,也是目前我最愛油品,料理時煎炒煮炸都適合,也可以拌沙拉或生飲。經過義大利品油協會專業品油師盲測認證頂級橄欖油,最頂級的處女初榨橄欖油具有抗氧多酚,可耐高溫達200度,可煎、炒、炸,可生飲、拌沙拉。

Continue Reading

糯米椒炒堅果魚乾

糯米椒炒堅果魚乾 ,買了一大袋糯米椒正煩惱加上小魚乾份量有點多,看到桌上還有被老公嫌棄沒味道的原味堅果,加進去就有味道,雖然調味很簡單,相輔相成下這道應該會更香更美味,未料一大盤居然被三人搶食一空,老公自己也超驚訝。

Continue Reading
==廣告==

堅果大蒜沙拉-康健雜誌採訪食譜

新鮮的大蒜非常嗆辣,很多人怕蒜味,就算喜愛大蒜也怕蒜味影響口氣不好。 其實若當日不出門我會很放心的吃大蒜,要是臨時得出門就很糗了,雖說有些食物能減少這臭味,不過多少還是會殘留。 大蒜經過蒸煮、煎炸,或烘烤,會把辛辣味減掉一大半。喜愛有香味可用少許油煎香,若是怕…

Continue Reading

堅果生菜沙拉

夏日最清爽的沙拉就是拌油醋醬,醬汁採用西式、中式、泰式都一樣清爽,只要選擇自己喜愛的味道。我偏愛酸,因此拌醬汁總會調酸一些,像這一道我擠了一大顆檸檬汁,因此醬汁偏酸。甜味我偏愛用味醂替代,也可以添加沙糖取代,不過醬汁略嫌少了些,勢必得再加入少許冷開水對開拌勻。

Continue Reading