有趣的蔬果處理及果皮利用

當一個家庭煮婦除了得學會做菜,基本就要懂得怎麼處理蔬果,我出生於鄉下,當時孩子都生的多,所以從小就被訓練做家事,最早小二小三就會做菜,再晚些國中也都會了,因此上家政課老師教做菜時間,對我們來說只是多些時間在學校玩樂。 家政老師曾經談到朋友學作菜的趣事,見苦瓜外…

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夏天自製涼飲

夏天除了涼飲還是涼飲,因此為家人準備健康的涼飲、冰品定是不可少。以往在初夏總會敖煮一大鍋青草茶,至少可裝上6大罐寶特瓶放在冷凍庫冰凍,方便老公一天一罐帶到工地喝。

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滷花生

冰箱還有新鮮花生,不想又熱又累炒花生,還是水煮比較清淡也適合炎熱的夏天。取出挑洗乾淨泡水,拿壓力鍋煮比較快,省時間也節省瓦斯。

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