黑椒肉醬燴豆腐
黑胡椒肉醬拌飯、拌麵或是煮鐵板麵都好吃,不過就只能如此嗎?那可不,還是可拿來烹煮其它食物。這一道就是拿肉醬來煮豆腐,豆腐除了豆香之外其實沒甚麼味道,喜愛豆香的只要煮味噌豆腐湯都覺得美味。
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黑胡椒肉醬拌飯、拌麵或是煮鐵板麵都好吃,不過就只能如此嗎?那可不,還是可拿來烹煮其它食物。這一道就是拿肉醬來煮豆腐,豆腐除了豆香之外其實沒甚麼味道,喜愛豆香的只要煮味噌豆腐湯都覺得美味。
煮了一鍋黑胡椒肉醬本想炒鐵板麵,早上到醫院幫老公拿藥打算回程順道買油麵,沒想到一出醫院碰上下大雨褲腳都淋濕了,越騎越覺得全身冷颼颼只好先回家。
南瓜糕湯 ,製作南瓜糕、素食原味蘿蔔糕這類糕點,偶爾水分沒拿捏好不是太軟就是太硬,如果不是很確認該加多少水,我會建議水分少一點,因為作的太硬還好處理,太軟就真的很難料理。
這道類似麻婆豆腐作法,我把原本的豬絞肉改用低脂的雞胸肉,豆腐一定有,只是原本的配料是蔥,我將它改成香味較濃的蒜苗。