酸白菜炒五花肉-酸菜白肉 濃郁酸香更下飯
想必大家吃都喜愛酸菜白肉的鮮甜酸香,酸白菜除了是天然發酵,鹹味也偏淡,對於身體健康也比較好。這裡不煮湯改用乾式酸菜白肉,保留酸白菜酸香氣,湯汁更濃郁。
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想必大家吃都喜愛酸菜白肉的鮮甜酸香,酸白菜除了是天然發酵,鹹味也偏淡,對於身體健康也比較好。這裡不煮湯改用乾式酸菜白肉,保留酸白菜酸香氣,湯汁更濃郁。
每每寫著無水料理總有人質疑無水能熟嗎?當然沒問題,食材本身就有水分再加上醬汁水分,不容易煮的雞肉都能煮熟,魚肉更是沒問題。
金門必吃美食廣東粥,沒去過金門會想著廣東粥有甚麼好吃台灣到處都是,後來才知金門廣東粥是沒有米粒。本篇文章包含粥底煮法、手工肉丸作法
香蔥芝麻烤肉飯,取用中秋烤肉剩下的烤肉片來做,如果沒有烤肉片或是分量不足,可再醃一些生肉做搭配。煮好米飯本就香Q可口,加上烤肉的肉汁、芝麻香氣、蔥香,這飯之美味就很難讓人拒絕。