Amanda生活美食料理

越來越愛無油煙料理，也常用小烤箱做蒸烤台灣鯛，同樣一條魚用中型烤箱都得用鋁箔紙，使用烤盤可以燜蒸食物，或加熱剩菜也超方便

氣炸鍋烤戚風蛋糕其實跟烤箱烤蛋糕差異性不大，同樣是氣炸鍋但是旋風爐在上或在下方，料理方式、設定溫度也會有些微差異。

位於花蓮吉安鄉的松湖驛站是一個咖啡館但也是一個絕佳的景點，每年秋冬時節種植的落羽松開始轉紅也吸引好多遊客到此打卡拍照。這兒距離吉安車站、慶修院都很近，騎腳踏車都能到達。如果你搭台鐵火車只要過了吉安站很快就會見到松湖驛站的大招牌以及湖裡的落羽松。

小烤箱也可以烤蛋糕，用的是有溫度控制的日本阿拉丁烤箱，不過它就是小烤箱空間也較小，因此只適合杯子蛋糕以及平盤蛋糕，但是以小烤箱來說已經是很厲害了，而且一次就可以烤八顆杯子蛋糕也不算少。蛋糕會裂開是因為我採用低糖、低油緣故，如果油脂、糖分高就比較不會有這問題。