Amanda食譜-胭脂米料理懶人包
胭脂米是來自花蓮高山地區的無毒米,它也是世界上最珍貴最營養的米。吃過的朋友都讚不絕口,烹調時滿屋子米飯香,更特別的還是米的特性營養。胭脂稻是梗米不是糯米,口感接近糯米的特性,不傷胃,可搭配白米烹煮當主食、飯粥、中式點心(油飯、粽子、麻糬)。它也是世界上最珍貴最…
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胭脂米是來自花蓮高山地區的無毒米,它也是世界上最珍貴最營養的米。吃過的朋友都讚不絕口,烹調時滿屋子米飯香,更特別的還是米的特性營養。胭脂稻是梗米不是糯米,口感接近糯米的特性,不傷胃,可搭配白米烹煮當主食、飯粥、中式點心(油飯、粽子、麻糬)。它也是世界上最珍貴最…
豬排飯是好多人的最愛,盒飯也大多用油炸,氣炸鍋當然也能作炸物,不過烤豬排更受家人喜愛。醃漬好肉排很多種食用方式,可作便當餐盒,也能搭配三明治、漢堡。
香菇鑲肉清蒸很清爽,不清蒸改用氣炸鍋烘烤,不僅只肉餡更香口感也更Q喔,喜愛食物風味比較濃郁,可以試試這個不一樣的料理方式,包準不愛香菇的大小朋友也會愛上它。
洋蔥醬拌炒過程中完全不加一滴水煮約一小時,有點像熬果醬,只是這是蔬菜醬。只有洋蔥味道太單調,又增添了許多食材、辛香料,完成這一罐櫻花蝦洋蔥醬風味特別好,就連單吃也非常美味,加上家人無辣不歡,又加入自己炒的蒜味辣椒更香也更提味。