分類: 魚-海鮮

天氣涼了就想吃麻油雞，剛巧攤販沒來，今天想想還是改煮老公愛吃的魚好了。 老公雖然喜歡麻油雞，但是不愛雞肉只愛喝湯，說是容易塞牙縫，可是豬肉跟牛肉就不嫌塞牙縫。

胡椒蝦應該是從釣蝦場開始流行的，所以採用的是體型較大肉質較Ｑ的泰國蝦。泰國蝦在市面上並不容易購得，因此我改用白蝦來煮，口感上雖然略差了些但是味道還不錯。