果香海鮮沙拉
前些時候參加八里柚香活動，行程中除了參觀柚子果園聞花香，也參觀兩百年歷史的廟宇，主辦單位推薦有機會可到八里農會購買農特產品。 說的大家都想看想買，因此特地撥一些時間到農會參觀，我也大家聊起去年竹筍節在此品嘗的黃金筍多麼鮮甜美味，農會也取出請大家品嘗。 此行目的…
鮮蝦粥
下雨天煮一鍋鮮蝦粥，廚娘食材多，冰箱翻一翻就能找到適合的食材，每樣取一些，剛好夠煮這鍋鮮蝦粥。加了不少蔬菜，再加上鮮蝦昨天才買的還很新鮮，因此煮好的湯頭很鮮甜，除了鹽巴根本不需多加調味。
蔬菜鮮蝦濃湯
煮濃湯就得先炒奶油麵粉，不愛奶油可改用沙拉油去炒，不過有奶油跟鮮奶會比較香。每次炒麵糊用的鍋具總會造成兩極效果，用炒鍋幾乎不結塊，用平底鍋幾乎都是塊狀，非常失敗。
三杯蝦-新手不失敗料理簡單又美味
三杯蝦是三杯料理系列之一，傳統三杯料理必須烹煮乾爽，但是有些不適合這樣做，也沒辦法把湯汁煮到乾
