就是愛醬炒
兒子幼兒時期就愛吃洋蔥黑胡椒肉，他天生不怕辣從小就能吃小辣，所以黑胡椒的辣對他來說根本沒甚麼。第一次發現他不怕辣，是我炒了一盤榨菜肉絲，午餐煮一大碗榨菜肉絲麵跟兒子共享
蒜籉-蒜苔炒肉絲
農曆過年前後到清明，是蒜籉上市的時節，莖葉萌發時稱為青蒜或蒜苗，等到青蒜長出花梗，花苞未開，連著纖細修長的花莖，即為蒜籉。
火鍋料創意料理
雖然我不愛火鍋料，不過偶爾還是會幫家人準備一些，不煮火鍋又正好沒菜時就取出做點創新料理。
蒜苗炒臘肉
蒜苗炒臘肉是冬季常吃的佳餚，尤其年節家裡總有1-2條臘肉，除了蒸臘味飯最常做還是炒蒜苗。臘肉蒸熟就可食用，煸炒過的臘肉口感是硬Q，牙口不好或找不愛硬Q肉片，可用蒸過的臘肉切片炒蒜苗。
