分類: 烘焙、甜品、果醬

乳酪美味餐-早午餐-三明治-焗烤-加州優質乳酪-乳酪種類及應用 ，乳酪製品在台灣已經是很方便購買的食材，而且品項多到讓我眼花撩亂，乳酪也是我家必備食材。 回想以前擔心兒子長得不夠高，從小除了讓他多跳多運動，飲食更給他多種高鈣食品，鮮奶跟乳酪都是缺一不可。

麥仔煎是我從小就喜愛的點心，這一道就是用麥仔煎的麵粉糊及做法，改造成鹹口味。加上汆燙熟透蔬菜，不僅可口也更健康，適合正餐也可做下午茶點心。視個人喜好可做厚餅皮也可做薄餅皮，內餡也隨可改用其他蔬菜，增添蔥末或芹菜更香。