屏東-銅板美食-九層糕-蓮子粿
回屏東娘家愛吃的美食多到數不清,不過大多是鹹食,今天要說的是兩種不一樣的甜食,雖說是兩種不過花樣也不少。
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回屏東娘家愛吃的美食多到數不清,不過大多是鹹食,今天要說的是兩種不一樣的甜食,雖說是兩種不過花樣也不少。
嘉義美食義竹翁氏魚捲是虱目魚製作,因為嘉義、台南都產虱目魚。
東隆堂龜苓膏是東港知名養生品,我雖是屏東人卻沒去東港街逛過,因此也還無緣品嚐這冰品,倒是幾次大弟夫妻偶爾會購回東港名點雙糕潤及龜苓糕。第一次聽大弟說『雙糕潤』還以為是甚麼特別食物,其實就是麻糬。
海邊控土窯與傳統的控土窯不同,傳統大多是在鄉村農田裡,照說鄉下出生長大的我應該控過土窯,但是,我還真沒控過土窯。