分類: 台灣小吃

雲也居一 原名雲仙洞居，位於苗栗縣大湖鄉著名的薑麻園觀光園區內，是農委會輔導的田媽媽餐廳，老板娘彭麗貞女士還是2011年十大神農獎得主，料理以客家特色餐飲為主，薑麻是客語也就是薑母的意思，因此地大量種植薑。

愛吃酸的我，吃牛肉麵總要拌上好幾匙炒酸菜才夠味，炒酸菜除了加牛肉麵也可以加  刈包（割包），這兩種餐點若不加點炒酸菜提香，味道還真是差很多。