分類: 肉類-豬雞鴨牛羊

娘家爸媽養了一些家禽，因此每次回家總會準備火雞、鴨子給我帶回。我也不知道怎麼煮火雞肉，有次想乾脆拿來滷，沒想到香味四溢而且味道還真不錯。我家老公、兒子光是加上滷汁就能吃掉一碗飯了。

雞肉我比較喜愛仿土雞，大多拿雞腿煮湯或滷，偶爾傳統市場休息，一忙起來又忘了買菜，只好上超市採購，超市的雞肉雖然也標示土雞、仿土雞，但是口感就是不好，完全沒有嚼勁。