鹹酥田雞
自從大賣場開始賣田雞,偶爾會買兩隻回家烹煮,煮湯或是作三杯,不過老公好像只喜歡三杯雞跟三杯透抽,不是很愛三杯田雞,煮蒜頭湯他倒是很愛。
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自從大賣場開始賣田雞,偶爾會買兩隻回家烹煮,煮湯或是作三杯,不過老公好像只喜歡三杯雞跟三杯透抽,不是很愛三杯田雞,煮蒜頭湯他倒是很愛。
竹筍辣味肉燥 ,肉燥一直是家中大小男人們的最愛,我習慣用手切肉塊,因為手痛不想讓手太累,今天就買現成絞肉來作這道肉燥。
小時候豬心是很貴的食材,因此媽媽總拿來燉補一家人吃,但是豬心煮久了總是硬邦邦,其實豬心跟雞心一樣容易熟,因此料理時間要快速,免得煮過老影響口感。 我愛拿豬心煮湯或是快炒,口感較嫩咬起來也不累,煮湯清爽,快炒我就喜歡重口味,這道醬油用量少,只想要有醬香即醬色,因…
洋蔥燒雞丁 ,預設好這道菜主角是雞丁配角是洋蔥,打開冰箱,哇!不得了,菜好多。 近日手痛發懶都沒作菜,所以趕快又增加一些配角,有肉有蔬菜好豐盛又可以少做幾道菜。